Tips för att hålla dina frukter fräscha i kylen

Vi har alla varit där – en halväten avokado som du förvarade i kylskåpet över natten, bara för att upptäcka att den är brun och oaptitlig morgonen därpå. Det är frustrerande, men som tur är finns det enkla sätt att hålla dina frukter färska längre i kylskåpet. Oavsett om du har att göra med bär, citrusfrukter eller tropiska frukter, här är några enkla tips som hjälper dig att förlänga deras hållbarhet och hålla ditt kylskåp fräscht!

Förvara olika frukter separat

Vissa frukter frigör etylengas när de mognar, vilket kan göra att närliggande frukter förstörs snabbare. Äpplen, bananer och avokado är höga etylenproducenter. För att förhindra för tidig mognad, förvara etylenkänsliga frukter som bär, citrusfrukter och vindruvor separat från etylenproducerande frukter. Använd olika sektioner i ditt kylskåp eller separata behållare för varje typ.

Förvara frukt i originalförpackningen eller använd lufttäta behållare

De flesta frukter kommer i ventilerande förpackningar som är utformade för att bevara färskheten. Om du tar ut dem, se till att lägga över frukten i en lufttät behållare eller en ventilerande påse. Lufttäta behållare hjälper till att behålla fukten för frukter som bär, medan plastpåsar med små hål kan ge lite luftflöde för frukter som behöver "andas", som äpplen.

Bonustips: Använd nätpåsar eller perforerade påsar för frukt som kräver ventilation!

Förbättra ditt kylskåp med Coolsaver-paneler

Även med de bästa förvaringsteknikerna spelar kylskåpsmiljön en stor roll för att hålla dina frukter färska. Det är där Coolsaver-paneler kommer in i bilden. Dessa innovativa filter hjälper till att kontrollera fukt och minska etylengasuppbyggnad, vilket kan göra att frukter förstörs snabbare.

Hur fungerar Coolsaver-paneler?

Coolsaver-paneler är utformade för att absorbera överflödig fukt och fånga etylengas, vilket skapar en mer balanserad miljö i ditt kylskåp. Genom att använda dessa paneler kan du avsevärt förlänga livslängden på dina frukter och hålla dem färska i flera dagar längre än vanligt. Läs mer (här)

Slå in skurna frukter ordentligt

Skärda frukter som äpplen, avokado och citroner tenderar att bli bruna snabbt när de utsätts för luft. För att hålla dem färska, slå in dem tätt i plastfolie eller förvara dem i lufttäta behållare. För avokado, låt kärnan vara kvar och strö lite citronsaft över det exponerade fruktköttet för att förhindra att det blir brunt.

Använd pappershanddukar för att absorbera Fukt

Överdriven fukt är en vanlig orsak till fruktförstörelse. För att motverka detta, placera en pappershandduk i behållaren eller påsen där du förvarar din frukt. Pappershandduken absorberar fukt, vilket hjälper till att hålla frukten torr och mögelfri längre.

Bonustips: Detta fungerar särskilt bra för bär – lägg dem bara i en behållare fodrad med pappershanddukar.

Vet vilka frukter som inte ska stå i kylskåpet

Alla frukter gynnas inte av att förvaras i kylskåp. Bananer, ananas och mango bör till exempel förvaras på köksbänken för att mogna. När de är mogna kan du flytta dem till kylskåpet om du behöver förvara dem längre. Tänk på att kylning kan bromsa mogningen men också göra att vissa frukter förlorar sin smak och konsistens med tiden.